Omelett
I det här hushåller är det näst intill alltid min sambo som lagar mat. Det har blivit så på rutin. Han har fler recept i huvudet och är mer kräsen. Så det har blivit enklast att han då får ficka käket.
Ytterligare en grej jag har anpassat mig till. Och det är inte så att jag inte gillar att laga mat. Tvärt om! Jag gillar att experimentera.
Dessutom är tanken att försöka äta lite mer clean. Så nu är det dags att ta plats i köket.
 
Idag slängde jag ihop en Quinoaomelett till lunch.
Ägg
Quinoa
Lök
Vitlök
En skvätt mjölk
Fiberhusk
och en näve hackad grönkål.
 
Till det hade jag blandat ihop Crème fraîche och parmesan.
Förvånansvärt gott! Och superenkelt! Quinoa har jag hört att man kan slänga in i frysen dessutom. Så nu har jag även gjort det.